タンパク質不足
2025.10.31更新
皆さんこんにちは。平山接骨院の平山です。
さて、今日もタンパク質についてお話しします
・ タンパク質を効率よく取ろう!
タンパク質はいろいろな食材に含まれていますが、食材によって吸収のしやすさなどが異なります。また吸収の効率を高めるためには、食事のタイミングも大切です。
どんな食材で取る?
タンパク質は肉類、魚介類、卵、大豆、大豆製品、乳製品などに多く含まれています。それぞれの上手な活用方法をお話しします。
・ 低脂肪の部分を ひき肉なら効率アップ
肉類
肉類はタンパク質を豊富に含みますが、部分によっては脂肪が多く含まれています。牛や豚ならヒレ肉などの赤身肉を、鶏肉なら、胸肉やささみが脂肪が少なくお勧めです
アドバイス
タンパク質の吸収を良くしたい時は、ステーキなどの塊肉よりひき肉を選べましょう。またコンビニなどで売られているサラダチキンは低脂肪高タンパクで手軽に取れるのでオススメです
・ 特に多いのは マグロ カツオ 鮭 など
・魚介類
魚介類は全体的に優秀なタンパク源です。中でもマグロ、カツオ、鮭などはタンパク質が量が多くなっています。エビイカなども低脂肪でタンパク質の含有量が多い食材です。
アドバイス
桜の油は動脈硬化を防ぐ効果があるので、魚介類を積極的に取り入れましょう。かまぼこやちくわなどの練り物は塩分が多いので、摂りすぎに注意をしましょう。
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