こんにちは。平山接骨院スタッフの早川です。

梅雨明けしてから更に暑さが増した感じがしますね。朝から日差しが強いので洗濯物の乾きは本当にいいですね。この暑さだと長時間外に居るのは危険ですね。外の仕事の方やお散歩されてる方など空調服を身に付けられてるのをよく見掛けますが、それでも上から下から熱が伝わりますよね。

ニュースでも熱中症のことは聞かない日がないくらいよく取り上げられていますが、自分は大丈夫と思わず、小まめな水分補給や塩分もしっかりとってくださいね。

今は男性や学生の方も日傘さしている方がたくさんいらっしゃるのでまだ使われていない方は是非使って下さいね。

この夏も元気に過ごすために食事と睡眠もしっかり摂って下さい！

☆吉川駅徒歩５分の平山接骨院
肩こり、腰痛、小林式背骨整体、膝痛、スポーツ外傷(ケガ)、マッサージ
姿勢矯正、猫背矯正、交通事故治療、フットケア等、様々な症状に対応いたします。
吉川市にお住まいの方はもちろんの事、越谷や三郷、松伏や草加付近にお住まいの方も当院へお任せください。

埼玉県吉川市高富2-2-16
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皆さんこんにちは。平山接骨院平山です。

今日は胃がんについてお話しします

正しく知って、適切に受ける胃がん検診

胃がん検診は問診に加え　胃部X線検査と胃内視鏡検査があります

胃部エックス線検査

特徴

胃の全体像を把握できる

特殊な胃がん(スキルス胃ガン)を発見しやすい

少量だが、放射線の被曝を伴う

再検査になった場合、精密検査として内視鏡検査を行う必要がある

胃壁を硬く、熱くさせながら広がる胃がん進行か早く20から40代の若い女性に多い

ボリュームを飲んでを撮影する検査です

胃内視鏡検査

特徴

胃がんの発生率が高い口から挿入する。行内視鏡検査と鼻腔から侵入する。経鼻内視鏡検査の2種類がある。

粘膜の色や凹凸などの軽微な変化を発見できる

カメラの挿入による多少の不快感を伴う

内視鏡を侵入して、胃の中を直接見る検査です

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みなさん、こんにちは。平山接骨院の平山です。

さて今日は、胃がんについてお話しします

50歳以降で増え始め、ピロリ菌が最大のディスクとなる胃がん進行していても自覚症状がないことがあるため、定期的に検診を受けて早期発見に繋げましょう

自覚症状が少なく、年間死亡率は40,000人以上

胃がんは、かつて日本人の顔脂肪数第1位でしたが、近年はピロル菌感染者が減り、かかる人が徐々に減っています。また検査治療法の進歩やピドル筋除去の保険適用により死亡率も一貫して検証しています。過去と比べて死亡率が下がったとは言え、毎年40,000人以上が胃がんでなくなり、分別の死亡率罹患数は常に上位に位置しています。胃がんは早い段階では無症状の場合がほとんどです。またかなり進行していても症状が少ないこともあり、発見されたときには治療困難な状態になっている場合も少なくありません。一方で、早期に見つけて治療を開始すれば5年生存率は90%以上です。つまり自覚症状がないうちから定期的に検査を受けていれば、こっち可能な階段で発見されやすいと言えます

国立がん研究センター多目的広報と研究では胃がん検診を受けている人は受けてない人に比べ、胃がんによる死亡率が約50%減少したと言う報告をしています。このように胃がん検診は受けた人の死亡率を減少させる効果が証明された国が推奨するがん検診の1つです。各自治体で胃部X線検査と

いないし、鏡検査を無料または少ない自己負担で受けられるので必ず受診しましょう

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皆さんこんにちは。平山接骨院の平山です。

さて、今日も夏の食中毒をキッチンで防ぐについてお話しします

今日みたいに暑いと食中毒を招く危険性がありますので、気をつけましょう。今日はお弁当の直接手で触れないよう気をつけるについてお話しします

弁当箱におかずやご飯を詰めるときは、清潔な箸や、スプーンなどを使い手で直接触れないようにしましょう

おにぎりを握る時や染めにくいものを詰める時など、どうしても手を使いたい時は清潔な手袋をします。使い捨てのポリエチレン製の手袋などを常備しておくと便利です

細かい部分を飾りたいキャラ弁などは夢中になって、つい素手で触ってしまいがちなので注意しましょう

　　　弁当に向かない。食材に注意！

火のしっかり通っていない卵料理

オムレツや半熟、卵などの半熟の卵料理は、弁当に不向き詰めるなら、完全に火を通した。卵焼きや固ゆで卵にしましょう。

水分の多い生野菜や果物、水分の多い生野菜や果物を弁当にするときは、他のおかずやご飯と別の密閉容器にしましょう

ドレッシングなどの調味料

ソース、トマト、ケチャップ、マヨネーズドレッシングなどはあらかじめかけてしまうと、弁当箱の中で水分が出てしまいます。別添か小分けのパックのものを使うと良いでしょう。

ミニトマトお弁当に入れる人も多いですが、ミニトマトのヘタは殺菌安い分が残りやすいので、入れる場合は下手を取り水分を拭き取ってから入れましょう

　　持ち運ぶときに菌を増やさない

弁当を常温で持ち運ぶときはしっかりと保冷しましょう。保冷バックに保冷剤を入れて持ち歩くのがオススメです。保冷時も冷蔵庫に入れることが理想ですが、無理な場合はその分保冷剤を多めに用意しましょう。弁当箱の中に抗菌シート入れて保冷すると安心です。

保冷バックはそれぞれ保冷性能に違いが出るので、状況に応じてできるだけ性能が高いものを選びましょう。冷凍可能なペットボトル飲料もあるので、保冷剤がわりに使うと冷たい飲み物にもなり便利です。

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さて、今日も夏の食中毒をキッチンで防ぐについてお話しします

弁当や作り置きに注意です

弁当編

食材選びや詰め方、保冷などに気をつけて！

夏のレジャーやイベントなどに持参することが多い。お弁当楽しい行楽の時に万が一でも食中毒を起こすことがないよう十分に気をつけたいです。弁当をデコレーションしたキャラ弁やSNS映えするように見た目にこだわっている弁当もありますが、食中毒対策はおろそかにならないように気をつけましょう。守られていないところは、対策を参考に改善し、美味しくて、安全なお弁当を作りましょ

1    毎回弁当箱殺菌消毒していますか？

２　　詰めるときのポイントを守

冷ましてから詰

水分をよく切ってか

作り置きは再加熱してから入れる

おかず同士が混ざり合わないようにする

３　直接手で触れないよう気をつけていますか？

4  弁当に向かない食材に注意していますか？

5  弁当を持ち運ぶときは保冷していますか？

対策としては、お弁当箱を殺菌消毒する

弁当箱の殺菌、消毒は、基本中の基本使い終わって、洗剤で洗ったら熱湯か塩素系漂白剤で殺菌しましょう

パッキンが外れるタイプの弁当箱はパッキング分も外してよく洗い合わせて消毒することが大切です。最後に洗い流したらよく乾かしましょう。濡れたまま中身を詰めると金の増殖を促す1位になってしまいます。使うときに水分が残っていたら清潔な腹筋なので、拭き取って使いましょう。

スプレー式の塩素系漂白剤は、手軽に2ヶ月で使えるので、調理器部分や弁当箱の殺菌に活用すると良いでしょう

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皆さんこんにちは。平山接骨院の平山です。

今日は日曜日で、当院は休診です

今朝は天気も良く、気持ちが良い天気ですね

天気が良いと外に出たくなってしまいますが、皆さんはいかがお過ごしでしょうか？

朝涼しいうちに散歩なども良いですね

外に出て運動するのも良いですね

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おはようございます。平山接骨院スタッフの早川です。

今日は昨日に比べると気温が大幅に下がりましたね。厳しい暑さの日が続いていたので今日は開放されそうですね。でも今朝サーと一時的に雨が降ったので今日はお出掛けの時は折りたたみ傘があると安心ですね。今シーズンは早く梅雨が明けるのかと思いましたが、例年通りになるんですかね。

我が家の花壇に少し前にパンジーからベゴニアに植え替えました。朝水撒きをしてもお昼過ぎには乾いてるので、1日2回水やりをしてますが、暑さに負けてしまわないと思うくらい土がすぐカラカラになってしまってます。

今年の夏も厳しい暑さになりそうなので、小まめに水分補給して下さいね。

イチョウ通りに提灯が飾られましたね。夜通ると提灯が灯っているのできれいですね。夏を感じます。

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では今日も1日頑張りましょうね！

皆さんこんにちは。平山接骨院の平山です。

さて、今日も夏の食中毒をキッチンで防ぐついてお話しします

・　　作り置きおかず編

食べる前に必ず再加熱

冷蔵庫に保存した食品は食べる前にしっかりと再加熱しましょう。煮物や汁物などは火にかけてそこからかき混ぜながら温めます。電子レンジで再加熱する場合も途中でかき混ぜることが大切です。冷凍した作り置き数を解凍するときは、人事から冷蔵庫に移してゆっくり回答するのは基本です。常温での回答は半端な温度の時間が長くなり、水分が出やすいので避けましょう。回答はしっかりと再加熱しましょう。

冷凍しても食中毒菌は死滅しません。休眠状態となっているだけなので、常温で自然解凍すると、回答時の水分で菌が増殖しやすくなります。

2日目のカレーは危ない

カレーやシチューの保存に注意

食中毒菌のうち、動物の腸や土壌にひどくいる。ウェルシュ菌は、金全体は60度前後で死滅しますが、金が自分を守るためにに作る　芽胞　　は、熱につよいことが知られています。そのため、鍋ごと置いていたカレーやシチューを翌日などに再加熱しても、芽胞　に守られたウェルシュ菌が生き残り増殖して、食中毒を起こす人が少なくありません。

鍋のまま冷まして翌日まで送るのは危険です。翌日食べられる予報であっても、粗熱が取れたら小分けにして空気に触れさせることがポイントです。特にカレーやシチューは小分けして保存袋に平たくして入れると空気に触れやすいのでオススメです。

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さて、今日も夏の食中毒についてお話しします

夏の食中毒をキッチンで防ぐ

　　　今日は調理後はすぐ冷まして冷蔵庫へ

調理後は、鍋ごと外から水で冷やすなどして、粗熱を取り小分けにして冷蔵庫に入れます。1食分ずつに分けて保存袋や保存容器に入れ忘れないようしっかりと日付を書いておきましょう。

カレーやシチュー、煮物は鍋ごとではなく、粗熱が取れたら小分けにして冷蔵庫で保存しましょう。特にカレーやシチューは酸素のないところで増殖するウェルシュ菌に注意が必要です。

器具や容器は、きちんと消毒

まな板や包丁、作り置き、おかずを入れる食器や保存器等はきちんと消毒殺菌しましょう。まな板は野菜魚肉でそれぞれ使い分けるのがベストです。同じまな板を使う場合は生で食べる野菜など先に使いその後に魚屋肉で使います。塩前後に洗剤でしっかりと洗い乾燥させましょう。

焼肉やしゃぶしゃぶなどは、生肉をつかむトングと取り分けるトングをきちんと使い分けることが大切です。また、1日の割には、まな板、包丁トングなどを熱湯消毒や酸素系漂白剤で殺菌しましょう。

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夏の食中毒をキッチンで防ぐ　についてお話しします

作り置きおかず編

調理、保存、食べる前など、それぞれの場面で注意が必要です

夏休みの子供のお昼ご飯などに便利な作りを強化ずですが、きちんと食中毒対策をしないと殺菌が増殖して食中毒を招くことがあります。食中毒を防ぐには調理、保存食べの前などシーンに応じてポイントをしっかりと守ることが大切です。これからできるのかをチェックして確認してみましょう。対策ができていない項目があれば、今日から実践して食中毒予防に役立てましょう。

1  食材は十分に加熱していますか？

2、生野菜など保存に向かない。食事に注意していますか？

3  調理後はすぐ冷まして冷蔵庫に入れていますか？

4  調理器具や保存容器はきちんと消毒しています

5  食べる前に再加熱していますか？

食材は十分に加熱する

水分の多い食材は、作り置きしない

水分の多い生野菜などは作り置きおかずにも来ません。素材から水分が出ると雑菌が増殖しやすくなるので注意が必要です。酢の物や梅和えなどは日持ちすると思いがちですが、艶や梅に触れた部分しか効果はなく、そもそも殺菌増殖を抑えるように、十分な3の濃度とは言えません。

調理の時は十分に加熱するのが食中毒予防の基本です。十分に加熱すればもし食材中に食中毒菌がいたとしても殺菌できます。特にハンバーグなどのひき肉料理は中心部分までしっかり加熱されているか確認しましょう。調理を中断する場合は、中途半端な温度で長くおかないことが必要です。

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